Иван-чай (Rosebay Willowherb) — цветочная нота из группы цветов. Сырьё — Epilobium angustifolium (синоним Chamaenerion angustifolium), высокое многолетнее растение с пурпурно-розовыми соцветиями, известное также как кипрей и fireweed.

Растение распространено в Северном полушарии, особенно активно колонизируя пожарища — отсюда английское имя «fireweed». На Руси из листьев иван-чая готовили традиционный «копорский» чай ферментацией; растение использовали также как пищевое и лекарственное. В современной парфюмерии иван-чай — ботаническая нота нишевых и ремесленных композиций. Запах субтильный: вносит атмосферу, не доминируя. Аккорд воссоздают синтетически, дополняя натуральным абсолютом. В парфюмерию нота прочно вошла к 2019 году.

Ароматический профиль ноты — зелёный, цветочный, травянистый, мягкий и слегка бальзамический.

В современной парфюмерии иван-чай звучит в композициях BDK Parfums Tubereuse Imperiale, Burberry Ash Flower и Ideo Parfumeurs London to Mumbai. Мастер Marie Duchêne и парфюмер Karen Hakobyan работают с этим цветком.

Иван-чай — растение-первопроходец: первым возвращается на выжженные земли и вырубки, что подарило ему английское имя «fireweed».