Водяная лилия (Water Lily) — цветочно-акватическая нота из группы цветов. Парфюмерное сырьё — синтетическая реконструкция аромата живых соцветий Nymphaea alba (белой кувшинки) и Nymphaea caerulea (голубого лотоса).

В Древнем Египте водяная лилия почиталась как символ сотворения и возрождения. В современную парфюмерию нота прочно вошла к 1981 году. Прямая экстракция Nymphaea не даёт пригодного сырья — соцветия не выдерживают традиционных методов. Современный аккорд строят с применением headspace-анализа летучих молекул живого цветка, дополняя их озоновыми и зелёными синтетиками. Givaudan специально выпустил молекулу Nympheal, передающую дельный акватическо-цветочный характер.

Ароматический профиль ноты — цветочный, акватический, свежий, зелёный, мягкий, тонко-сладковатый, с прозрачно-озоновой и медово-восковой гранью.

В современной парфюмерии водяная лилия звучит в сердечных аккордах композиций Davidoff Cool Water, Cacharel Eden и L'Eau par Kenzo Pour Femme. Мастер Harry Fremont и парфюмер Jean Claude Delville часто опираются на водяную лилию в свежих акватических композициях.

Парфюмерная «водяная лилия» — фантазийный аккорд: он передаёт не запах цветка, а образ прохладного пруда, влажных лепестков и утренней свежести.