Аргана (Argan) — фруктово-ореховая нота из группы фруктов, овощей и орехов. Сырьё — образ Argania spinosa, аргановое дерево семейства сапотовых, эндемичное для Марокко и юго-западной Алжира.

Аргановое масло — растительное масло, получаемое из ядер орехов арганового дерева Argania spinosa L. Масло имеет мягкий, приятный ореховый аромат. Аргановое масло обладает относительно сильным ореховым запахом, не неприятным, однако в чистом виде не используется в перфюмерии. Аргановый запах обычно воссоздаётся через ноты амбры, миндаля и ванили. Аргановый орех содержит от одного до трёх богатых маслом ядер; выход экстракции составляет 30-50% масла в ядрах в зависимости от метода. В Марокко аргановое масло используется для макания хлеба за завтраком или для сбрызгивания кускуса или пасты, а также в косметических целях. Demeter Fragrance создал ноту арганы, передающую сухой фруктовый аромат уникальной марокканской перспективы.

Ароматический профиль ноты — фруктовый, ореховый, маслянистый, тёплый.

В современной парфюмерии аргана звучит в композиции Lorenzo Pazzaglia Sweet Xplosion. Мастер Lorenzo Pazzaglia работает с этой нотой.

Аргановое дерево включено в список ЮНЕСКО как биосферный заповедник: оно может жить более 200 лет, переносит температуры до +50°C и формирует экосистему Бербера в марокканском Soussе.