Хвойник (Conifer) — древесная нота из группы фруктов, овощей и орехов (хотя по характеру тяготеет к древесным аккордам). Сырьё — обобщённый аккорд хвойных деревьев семейств сосновых (Pinaceae) и кипарисовых (Cupressaceae): сосны, пихты и ели.

Конифер (conifer needle) — группа деревьев, включающая сосны, пихты и ели, хорошо известная своими отчётливыми ароматическими качествами и доставляющая свежие древесные ароматы в перфюмерии. Хвоя — хрусткая с горько-цитрусовыми гранями, ярко-травянистая; эти вечнозелёные приносят бодрость, ясность и ощущение новизны. Запах характеризуется зелёными древесными нотами, способными вызывать бодрящий аромат сосновых иголок и бальзамическую сладость пихты с земляными подтонами, заземляющими композицию. Сосновый запах — ледяной, с едва заметным ментолом, мало древесных подтонов, но больше травяной. Сибирская пихта пахнет мягко, свежо и сосново с нюансами сладости. Ель пахнет более «зелёно» и пейзажно-лесно, более бальзамически. В перфюмерию нота прочно вошла к 2012 году.

Ароматический профиль ноты — древесный, смолистый, свежий, бальзамический.

В современной парфюмерии хвойник звучит в композиции Bugatti Eleganza, где аккорд раскрывает свежую древесно-смолистую грань с лёгким зелёно-камфорным шлейфом северного хвойного леса.

Хвойные деревья — древнейшая группа высших растений: первые сосны и пихты появились в каменноугольный период около 300 миллионов лет назад, задолго до цветковых растений.