Зеленый виноград (Green Grape) — фруктовая нота из группы фруктов, овощей и орехов. Сырьё — образ зелёных ягод Vitis vinifera L., многолетней лозы семейства виноградовых, культивируемой по всему миру для виноделия и столового потребления.

Зелёный виноград — сочная игривая фруктовая нота в перфюмерии, прославленная своим сладким, терпким и слегка цветочным ароматом, вызывающим образ свежераздавленных гроздьев или искристого виноградного сока. Запах балансирует сочную сладость с хрустяще-зелёным подтоном, часто напоминающим фиалковый лист, ягоды и конфетно-эстеровые тона. Ключевая молекула метилантранилат определяет характерный виноградный запах, типично используется в низких концентрациях 0,1-0,5%. Другие ароматические химикалии: гексанал для зелёных резких нот, цис-3-гексен-1-ол для свежих листовых нюансов. Поскольку натуральная виноградная эссенция не может быть экстрагирована, виноградный аккорд полностью синтетический.

Ароматический профиль ноты — фруктовый, зелёный, сочный, сладкий.

В современной парфюмерии зелёный виноград звучит в композиции Nobile 1942 La Dea Bendata. Мастер Cristiano Canali работает с этой нотой.

Виноград — одно из старейших одомашненных растений: археологические находки в Грузии (Шулавери) подтверждают виноделие 8000 лет назад.