Маракуйя (Passionfruit) — фруктовая нота из группы фруктов, овощей и орехов. В парфюмерии воссоздаётся полностью синтетически — прямая экстракция мякоти Passiflora edulis нерентабельна.

Маракуйя родом из Центральной Америки, Карибского региона и Юго-Восточной Азии. Название «пассифлора» дали испанские миссионеры, увидевшие в цветке символ Страстей Христовых. В парфюмерии нота прочно закрепилась во второй половине XX века, когда technology headspace 1970-х позволила без потерь анализировать летучие молекулы живых плодов. Ключевая молекула — Oxane (Firmenich), дающая узнаваемое тропическо-цитрусовое звучание.

Ароматический профиль ноты — фруктовый, тропический, сочный, кислый и слегка зелёный, терпкий, с серно-цитрусовой и медово-цветочной гранью.

В современной парфюмерии маракуйя звучит в верхних аккордах композиций Lancôme La Nuit Tresor, Chanel Allure и Carolina Herrera 212 VIP. Мастер Paolo Terenzi и парфюмер Alberto Morillas часто опираются на маракуйю в женских фруктовых композициях.

Серно-тиоловые компоненты маракуйи парфюмерно родственны грейпфруту и чёрной смородине — поэтому эти три ноты часто звучат вместе в современных летних композициях.