Питахайя (Pitahaya) — тропическая фруктовая нота из группы фруктов, овощей и орехов. В парфюмерии — фантазийная реконструкция: плод цеоидного кактуса Hylocereus в индустрии экстракции не подвергают.

Питахайя — «драконий фрукт» — родом из Центральной Америки: коренные народы культивировали её задолго до европейцев. Испанцы завезли культуру на Филиппины в XVI веке; в 1645 году её освоил Китай, около 1860 года — Индокитай. Растение цветёт по ночам крупными ароматными белыми соцветиями — отсюда второе имя «лунный цветок». Для парфюмерии аккорд строится на зелёно-водянистых модификаторах, фруктовых эфирах и цветочно-ночном оттенке. В современную парфюмерию нота прочно вошла в 2010-х.

Ароматический профиль ноты — фруктовый, тропический, зелёно-сочный, сладковатый, водянисто-свежий, с мягкой цветочной нюансировкой и тонкой семенной гранью.

В современной парфюмерии питахайя звучит в композициях Sol de Janeiro Cheirosa '68, Ariana Grande Cloud Pink и Vilhelm Parfumerie Basilico & Fellini. Мастер Clement Gavarry и парфюмер Philippe Romano часто опираются на этот аккорд.

Опыление питахайи проводят вручную ночью — отсюда дороговизна культуры и редкость её парфюмерного образа.