Опунция (Prickly Pear) — фруктовая нота из группы фруктов, овощей и орехов. Сырьё — фантазийный аккорд, имитирующий запах плодов Opuntia ficus-indica, мексиканского кактуса родом из Центральной Америки.

Опунция получила латинское имя в честь древнегреческого города Опунт. По легенде, бог солнца Уитцилопочтли приказал ацтекам поселиться там, где орёл сядет на кактус опунции — отсюда символ Мексики на национальном флаге. В современной парфюмерии аккорд воссоздаётся синтетически: метил-2-метилбутаноат (так называемый «гусберри бутират» среди парфюмеров) даёт фруктово-ягодную грань; 2,6-нонадиенали и С-9 ненасыщенные спирты придают огуречно-арбузную свежесть, напоминающую лист фиалки. Нота отлично сочетается с акватическими аккордами, усиливая их водянистую чистоту. В парфюмерию нота прочно вошла к 1999 году.

Ароматический профиль ноты — фруктовый, зелёный, водный, сочный, лёгкий.

В современной парфюмерии опунция звучит в композициях Diptyque Ilio, Mugler Alien Goddess Supra Florale и Oscar de la Renta Bella Soleil. Мастер Karine Dubreuil-Sereni работает с этой нотой.

Опунция — символ Мексики: её изображение на национальном флаге восходит к ацтекской легенде о месте основания Теночтитлана.