Трава (Grass) — зелёно-травянистая нота из группы зелёных, травянистых и фужерных ароматов. В парфюмерии воссоздаётся синтетически: эфирное масло из срезанной травы получить невозможно.

Ключевая молекула — цис-3-гексенол, также известная как «листовой спирт». Впервые её обнаружили в листьях чая в 1930-е годы в Японии; в парфюмерии — после описания в 1959 году. В составе зелёных растений она выделяется в момент повреждения тканей как защитный сигнал. В современную парфюмерию нота прочно вошла к 1929-му году. Сегодня цис-3-гексенол получают биотехнологическим путём, что делает его 100% биоразлагаемым и стабильным по качеству.

Ароматический профиль ноты — зелёный, травянистый, свежий, слегка сладковатый, с фужерным и листово-сочным оттенком, влажный.

В современной парфюмерии трава звучит в композициях Cacharel Noa, Hermès Un Jardin Sur Le Toit и Carolina Herrera CH men. Мастер Laurent Le Guernec и парфюмер Olivier Cresp часто опираются на травяные аккорды в свежих композициях.

Цис-3-гексенол применяется не только в парфюмерии: его добавляют в шампуни, гели для душа, моющие средства и свечи — везде, где требуется эффект свежескошенной травы.