Кориандр (Coriander) — пряная нота из группы пряностей, получаемая паровой дистилляцией семян однолетнего растения Coriandrum sativum. В парфюмерии используется преимущественно как верхняя или связующая нота.

Кориандр культивируется и применяется в ароматических смесях более двух тысяч лет — археологические находки подтверждают его использование в Древнем Египте, Греции и Риме. В современную европейскую парфюмерию нота прочно вошла к 1822 году. Сегодня основные регионы производства семян — Россия, Украина, Индия и Марокко.

Ароматический профиль ноты — пряный, древесный, слегка фруктовый, мускусный, тёплый и мягкий, сладковатый, с тонкими перечно-ароматическими и цитрусово-цветочными гранями.

В современной парфюмерии кориандр звучит в верхних аккордах композиций Armani Acqua di Gio Pour Homme, Bleu de Chanel Eau de Parfum и Davidoff Cool Water Man. Мастер Alberto Morillas и парфюмер Mark Buxton часто включают кориандр в свежие древесно-пряные композиции.

До 78% состава кориандрового масла занимает (+)-линалоол, придающий ноте тонический и воздушный характер — именно эта молекула объединяет цитрусовый старт с цветочно-пряным сердцем.