Oriental Notes (Восточные ноты) — собирательная нота из группы специй и пряностей. Семейство объединяет смолы, бальзамы, пряности, амбру, ваниль и мускус, образующие фундамент классической ориентальной пирамиды.

Истоки уходят в античность: греки, египтяне и римляне использовали смолы, бальзамы и пряности для священных благовоний. Современный амбровый аккорд опознаётся уже в Jicky 1889 года, а его триумф — Shalimar 1925 года, созданный Жаком Герленом на сочетании бергамота, тонка-боба и ванили. Классический ориентальный каркас — тонка-боб, ваниль, ванилин, лабданум, пачули, бензоин и ладан. В парфюмерию нота прочно вошла к 1919 году.

Ароматический профиль ноты — бальзамический, смолистый, пряный, ванильно-амбровый, мускусный, сладко-плотный, с табачно-лабданумовой и кумариновой гранью.

В современной парфюмерии восточные ноты звучат в композициях Jean Paul Gaultier Le Male Le Parfum, Xerjoff More Than Words и Mancera Aoud Exclusif. Мастер Stéphane Humbert Lucas и парфюмер Jorge Lee часто опираются на этот аккорд.

Слово «амбра» в этом семействе восходит не к янтарю, а к серой амбре кашалота — её парфюмерное наследие и дало название всему направлению.