French Pastries (French pastries) — фантазийная гурманская нота из группы сладких и десертных аккордов. Сырьё — собирательный аккорд, передающий образ ассортимента французской кондитерской: круассанов, эклеров, тарт-татен, макаронов и кремовых десертов.

Французская кондитерская традиция оформилась к XVII веку при дворе Версаля; технику слоёного теста и pâte à choux отточили в начале XIX столетия. Гурманская волна в парфюмерии началась после «Angel» от Mugler (1992) и достигла пика к 2010-м. Аккорд «French Pastries» строится из сливочных лактонов (γ-додекалактон), ванилина, этилмальтола, фурфураля и ореховых акцентов (бензальдегид). Нота передаёт тёплый, кремовый, маслянисто-сладкий профиль. В парфюмерию нота прочно вошла к 2010-м.

Ароматический профиль ноты — гурманский, сладкий, сливочный, ванильно-кремовый.

В современной парфюмерии French Pastries звучит в композициях Givenchy Live Irresistible Delicieuse, Les Contes Elfe d'Or и Osmassino Eat me up!. Мастер Dominique Ropion работает с этим аккордом.

Pâtisserie française — официально охраняемое во Франции ремесло: звание «Meilleur Ouvrier de France» в кондитерском деле получают единицы мастеров каждые четыре года через конкурс национального уровня.