Жевательные конфеты (Gummy Candies) — гурманская нота из группы сладких и десертных аккордов. Сырьё — фантазийный аккорд, имитирующий запах детских желатиновых конфет: «мишек», «червячков», цветных мармеладок и тянучек.

Жевательные конфеты появились в XIX веке: первые желатиновые мишки изобрёл немецкий кондитер Ханс Ригель, основатель Haribo, в 1922 году в Бонне. Гурманская волна в парфюмерии 2010-х годов открыла этот аккорд для индустрии — он стал частью «детских» и «ретро-ностальгических» композиций. Аккорд строится из мульти-фруктовых эфиров (клубнично-малиновый, яблочный, цитрусовый), этилмальтола (сахарная карамелизация), модификаторов терпкости (лимонная кислота) и лёгких ванильных нюансов. Это намеренно искусственная нота — она аггрессивно «синтетическая» и ностальгически-детская.

Ароматический профиль ноты — сладкий, гурманский, карамельный, фруктовый.

В современной парфюмерии жевательные конфеты звучат в композициях Maison Francis Kurkdjian Kurky, Fragrance World Nudo Tutti Frutti и Osmassino Bodrum. Мастер Francis Kurkdjian работает с этим аккордом.

«Kurky» от Francis Kurkdjian — оммаж жевательным резинкам Bubble Yum 1970-х: парфюмер передал ольфакторный образ детских ярмарок и сладких прилавков своего детства.