Графит (Graphite) — синтетическая нота из группы натуральных и синтетических, популярных и необычных аккордов. Сырьё — фантазийный аккорд, передающий ольфакторный образ графита — кристаллической формы углерода, используемой в карандашных стержнях.

Парфюмерная нота графита передаёт прохладный, металлический аромат, ухватывающий характерную сущность этого углеродного минерала. Открытие — чистый минеральный запах, напоминающий свежезаточенные карандаши; начальная резкость смягчается тонким дымным подтоном, отражающим следы трения, когда графит встречается с бумагой. В перфюмерии «карандаш» — концептуальная нота, объединяющая кедровую древесность с минерально-металлическими элементами. Запах карандаша — встреча двух материалов: дерева (типично Calocedrus decurrens) и графита. Металлические ноты создаются как синтетические аккорды лабораторий. В парфюмерию нота прочно вошла к 2011 году.

Ароматический профиль ноты — древесный, минерально-металлический, дымный, холодный.

В современной парфюмерии графит звучит в композиции Ermenegildo Zegna XXX Charcoal. Мастер Alexis Grugeon работает с этой нотой.

Графит впервые открыт в Англии в Borrowdale в 1564 году — пастухи нашли его при шторме под выкорчеванным дубом; до этого им метили овец, а позже изобрели карандаш.