Mineral Notes (Минеральные ноты) — абстрактная нота из группы природных и синтетических, популярных и необычных аккордов. Натурального аналога не существует: ароматы скал, бетона и солёных камней воссоздают только синтетически в лаборатории.

Минеральное семейство выросло из озоновой революции конца XX века. В 1966 году компания Pfizer синтезировала калон — метилбензодиоксепинон с морско-дынно-озоновым звучанием. Первой формулой с заметной долей калона (1,2%) стал аромат Aramis New West for Her 1989 года. Эта молекула открыла волну акватических и минеральных ароматов 1990-х годов. Сегодня в каркас палитры также входят геллиональ и марин-оксид.

Ароматический профиль ноты — абстрактный, синтетический, прохладный, морской, с озоновыми и слегка металлическими гранями, минеральная сухость и лёгкая влажная свежесть.

В современной парфюмерии минеральные ноты звучат в композициях Marc-Antoine Barrois Ganymede, Armani Acqua di Gio Profondo и Terre d'Hermès Eau Givree. Мастер Alberto Morillas и парфюмер Luca Maffei часто опираются на минеральные аккорды.

Минеральный аккорд парадоксален: натуральная скала не пахнет, минералы инертны — перфюмер создаёт иллюзию камня через прохладные синтетические молекулы.