Удовый дым (Oud Smoke) — древесно-дымная нота из группы натуральных и синтетических, популярных и необычных аккордов. Сырьё — синтетическая реконструкция аромата нагретой агаровой древесины Aquilaria, передающая ритуал восточного удкурения (бахур).

Удовый дым возникает при нагревании щепок агарвуда на углях в традиционной арабской жаровне «мабхара»; высокая температура высвобождает соединения, недоступные при комнатной температуре, и создаёт более насыщенный и атмосферный профиль, чем холодное масло уда. При нагревании уд выпускает дымно-фенольные соединения — гваякол и сирингол, обогащённые сесквитерпеновым профилем и характерной сладко-смолистой гранью. В парфюмерию нота прочно вошла к 2013 году как часть моды на ближневосточные мотивы и кадильно-обрядовые ароматы. В странах Персидского залива бахур настолько важен культурно, что жаровню принято передавать гостям.

Ароматический профиль ноты — древесный, смолистый, дымный, бальзамический.

В современной парфюмерии удовый дым звучит в композициях Lattafa Mashrabya и Boadicea the Victorious Lannosea. Мастер Céline Herbette работает с этой нотой.

Бахур — это смесь щепок агарвуда, сандала или кедра, вымоченных в ароматных маслах с добавлением смол, специй и цветов, выдержанная неделями или месяцами перед использованием.