Снег (Snow) — фантазийная синтетическая нота из группы натуральных и синтетических, популярных и редких аккордов. Сырьё — собирательный концептуальный аккорд, передающий парадоксальный олфакторный образ свежевыпавшего снега.

Парадокс ноты — снег физически не имеет запаха, это просто кристаллизованная вода, но мозг человека связывает зимний воздух с целым комплексом ощущений: морозом, чистотой, металлической остротой, едва уловимой минеральностью. В парфюмерии аккорд воссоздаётся через альдегидные, акватические и озоновые молекулы: Calone, Marine Oxide, металлические альдегиды, ментоловые производные (WS-3, WS-23) и тонкие минеральные модификаторы. Парфюмеры передают «снежность» через периферийные ассоциации — морозный воздух, ледяные иглы хвои, дыхание на стекле. В парфюмерию нота прочно вошла к 2003 году.

Ароматический профиль ноты — альдегидный, акватический, чистый, свежий, озоновый.

В современной парфюмерии снег звучит в композициях Moncler pour Femme и Roja Parfums Isola Snow. Мастер Quentin Bisch и парфюмер Antoine Cotton работают с этой нотой.

«Chlamydomonas nivalis» — водоросль, растущая в горном снегу и придающая ему розово-красный оттенок «арбузного снега»: иногда её упоминают как «латинское имя» парфюмерной ноты, отсылая к экзотике высокогорий.