Уд (Agarwood) — древесная нота из группы деревьев и мхов, получаемая из смолистой древесины тропических деревьев рода Aquilaria. В коммерческой парфюмерии чаще всего воспроизводится синтетически.

Образование уда — патологическая реакция дерева на инфицирование грибом Phialophora parasitica: в ответ Aquilaria выделяет тёмную смолу, насыщающую сердцевину. Процесс занимает годы и не гарантирован — лишь часть деревьев формирует ценную смолу. Уд столетиями использовался в религиозных церемониях Аравийского полуострова и Юго-Восточной Азии; в европейскую нишевую парфюмерию пришёл в начале 2000-х годов.

Ароматический профиль ноты — древесный, смолистый, дымный, кожаный, слегка анималистичный и медово-бальзамический, тёмный и плотный.

В современной парфюмерии уд звучит в базовых аккордах композиций Tom Ford Oud Wood, Maison Francis Kurkdjian Oud Satin Mood и Nasomatto Black Afgano. Мастер Pierre Montale и парфюмер Christian Provenzano часто работают с удом в восточных композициях.

Масло уда получают паровой или гидродистилляцией измельчённой смолистой древесины; характерное звучание определяют сесквитерпеноиды, накапливающиеся в инфицированном сердечнике дерева годами.