Баобаб (Baobab) — древесная нота из группы древесных и мшистых аккордов. Сырьё — образ Adansonia digitata, гигантского листопадного дерева семейства мальвовых, эндемика засушливых саванн Африки и юга Аравийского полуострова (Йемен, Оман).

Баобаб — одно из самых долгоживущих растений планеты: экземпляры в Зимбабве достигают возраста более 2500 лет. Африканские народы используют дерево как «древо жизни» — листья, плоды и кора дают пищу, воду и лекарства; полые стволы становятся убежищами. Латинское имя дано в честь Мишеля Адансона, описавшего дерево в XVIII веке. В парфюмерии нота концептуальная: образ передаётся через тёплые древесные молекулы, фруктово-бальзамические нюансы и сухие саваннные акценты. В парфюмерию нота прочно вошла к 2011 году.

Ароматический профиль ноты — древесный, зелёный, смолистый, бальзамический.

В современной парфюмерии баобаб звучит в композициях Ella K Parfums Cri Du Kalahari и Gritti Vanilla Tana. Мастер Sonia Constant и парфюмер Luca Gritti работают с этой нотой.

Плоды баобаба содержат больше витамина С, чем апельсин, и больше кальция, чем коровье молоко: за это африканские народы называют дерево «деревом-аптекой» и «хлебом обезьян».