Дубовый мох (Oakmoss) — нота из группы деревьев и мхов, получаемая из лишайника Evernia prunastri, который произрастает на коре дубов в лесах Европы и Северной Африки.

Промышленный сбор и экстракция дубового мха ведутся с середины XIX века; первое масштабное применение в парфюмерии датируется 1860 годом. На протяжении всего XX века абсолют дубового мха был фундаментом шипровой и фужерной школ, обеспечивая узнаваемую тёмно-зелёную базу классических ароматов. В 2008 году IFRA ограничила содержание неочищенного сырья 0,1%, что привело к реформулировке множества классических композиций.

Ароматический профиль ноты — мшистый, древесный, смолистый, влажный, землистый, терпкий и слегка чернильный, с тёмно-зелёным и анималистичным нюансом.

В современной парфюмерии дубовый мох звучит в базовых аккордах композиций Creed Aventus, Armani Acqua di Gio Pour Homme и Calvin Klein CK One. Мастер Bertrand Duchaufour и парфюмер Roja Dove известны выверенной работой с шипровыми аккордами.

Сырьё собирают в основном в Балканских лесах, после чего сушат и обрабатывают летучими растворителями. В составе абсолюта более 170 ароматических соединений, и ни одна синтетическая молекула не способна заменить его в полном объёме.