Семена сладкого султана (Cornflower or Sultan seeds) — цветочная нота из группы цветочных аккордов. Сырьё — образ Amberboa moschata (синоним Centaurea moschata), цветочного растения семейства астровых, родом из Турции, Ирака, Ирана и Кавказа.

Сладкий султан — родственник василька (Centaurea cyanus); название «Sweet Sultan» появилось в XVIII веке и отражает османское происхождение растения. Бахромчатые «чертополохоподобные» цветы лиловых, розовых и фиолетовых оттенков обладают сладким медовым ароматом. К 1700-м годам растение культивировалось в Северной Америке как садовый цветок. В парфюмерии нота воссоздаётся синтетически: парфюмеры комбинируют медовые молекулы (фенилацетальдегид), лёгкие цветочные альдегиды, зелёно-травянистые акценты и тонкие бальзамические нюансы.

Ароматический профиль ноты — цветочный, зелёный, свежий, сладковато-медовый.

В современной парфюмерии семена сладкого султана звучат в композициях Mugler Angel Aqua Chic, Jo Malone Oat & Cornflower и Bugatti Felicita. Мастер Mathilde Bijaoui и парфюмер Aurélien Guichard работают с этой нотой.

Cornflower и Sweet Sultan — родственники: оба дают мускусно-медовую грань с «полевой» свежестью.