Animal Notes (Анималистические ноты) — собирательная нота из группы мускусных, амбровых и анималистических аккордов. Объединяет четыре исторических класса: цибетин, кастореум, мускус и амбру, а сегодня — почти исключительно их синтетические аналоги.

До начала XX века четыре животных ингредиента — цибетин (железы цивет), кастореум (бобровая струя), мускус (мускусный олень) и серая амбра (кашалот) — были основными фиксаторами парфюмерии. В 1970-х годах под давлением зоозащитных кампаний большинство домов отказались от натурального сырья, перейдя на синтетику: цибетон, мускон и цеталокс воспроизводят анималистические грани без этических компромиссов.

Ароматический профиль ноты — анималистичный, мускусный, кожаный, тёплый, плотный, землистый, дымный, с мягкими амбровыми и шерстно-пряными нюансами.

В современной парфюмерии анималистические ноты звучат в композициях Nasomatto Black Afgano, Frédéric Malle Musc Ravageur и Orto Parisi Cuoium. Мастер Alessandro Gualtieri и парфюмер Dominique Ropion часто опираются на анималистический регистр.

Сила анималистических нот — в их парадоксе: в больших дозах они отталкивают, в следовых же придают коже композиции живое, тёплое, узнаваемое сияние.