Дайм (десерт) — кожано-замшевая нота из группы мускусов, амбры и анималистических запахов. От французского daim — оленья замша; в нишевой парфюмерии так называют мягкую «блондовую» интерпретацию кожаного аккорда.

Знаковый момент — выход Serge Lutens Daim Blond в 2004 году, парфюмером Кристофером Шелдрейком. Этот аромат фактически создал категорию «blonde suede» в нишевой парфюмерии. Дайм — мягкое развитие классического кожаного аккорда: вместо плотной кожи передаётся бархатисто-пудровая текстура, чистая и почти масляная, без анималистических граней. Каркас — замшевые синтетики, сладость абрикосовой косточки, пудровый ирис, кремовые мускусы и нюанс гелиотропа. В парфюмерии нота прочно закрепилась как базовая.

Ароматический профиль ноты — кожано-замшевый, мягкий, пудровый, слегка анималистичный.

В современной парфюмерии дайм звучит в композициях Serge Lutens Daim Blond, YSL Parisienne A L'Extreme и YSL 24 Rue de l'Universite. Мастер Christopher Sheldrake и парфюмер Aurélien Guichard работают с этой нотой.

Дайм — синоним светлой замши: парфюмер передаёт ощущение мягкой шевретовой перчатки изнутри, без следов животной плотности.